Speisekarte

Salate

Bunter Blattsalat

an Hausdressing mit Kern und Cherry-Tomaten

9.00 CHF

Kleiner gemischter Salat

an Hausdressing mit verschiedenen saisonalen Salaten

10.50 CHF

Cherry-Tomaten (Büffel - Mozzarella) Salat

mit Zwiebelringen und Balsamico-Dressing

14.50 CHF

Nüsslisalat

mit Ei

12.50 CHF

Suppen

Tomatencremesuppe

mit Rahm und Basilikum

9.50 CHF

Rüebli - Ingwer Suppe

mit Rahm
9.00 CHF

Kalte Speisen

Rinds Tatar

mit Toast, Butter, Zwiebelringe und Kapern

26.50 CHF

Rauchlachs

mit Toast, Butter, Zwiebelringen und Meerrettichschaum

24.50 CHF

Thonsalat Hausart

mit verschiedenen Salaten und Hausdressing

19.50 CHF

Käsesalat

mt verschiedenen Salaten und Hausdressing
17.00 CHF

Wurstkäsesalat

mit verschiedenen Salaten und Hausdressing

19.00 CHF

Hauptgerichte

Alle Fleischgerichte können Sie auch als Fitnessteller bestellen

Berühmtes Scheidegg Schweins Cordon-Bleu ca. 400-450gr. (CH)

gefüllt mit Schinken und Käse serviert mit Pommes-frites und Marktgemüse

klein 250 gr.
33.50 CHF
gross 400-450 gr.
42.50 CHF

Gourmet Kalbs Cordo bleu Trüffel

mit Bündnerfleisch und Trüffel - Gruyere Käse gefüllt
serviert mit Pommes-frites und Marktgemüse

44.50 CHF

Kalbs Cordon-Bleu (CH)

mit Schinken oder Bündnerfleisch und Käse gefüllt
serviert mit Pommes-frites und Marktgemüse

38.50 CHF

Rinds Hohrückensteak (CH)

gebratenes Rinds Hohrückensteak an Pfeffersauce, serviert mit Kroketten und Marktgemüse

33.50 CHF

Kalbsgeschnetzeltes

an Champignonrahmsauce mit Butterrösti

33.50 CHF

Pouletbrust (CH)

in Kokospanade gebraten an Currysauce serviert mit Trokckenreis

25.50 CHF

Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel paniert serviert mit Pommes-frites und Gemüse

32.50 CHF

Schweinssteak (CH)

mit Kräuterbutter und Salat
25.50 CHF

Kalbssteak (CH)

an Calvados-rahmsauce  mit Safranrisotto und glasierten Rüebli  

43.50 CHF

Fischchnusperli CH

garniert mit verschiedenen Salaten

28.50 CHF

Fritas

Mozzarellasticks,rote und grüne panierte Peperoni mit Käse Gefüllt,auf Blattsalat serviert

17.50 CHF

Ravioli

 Ravioli mit Tagesfüllung an feiner  Gemüse-Rahmsauce 

21.50 CHF

Dessert

Panna Cotta

Hausgemacht mit Waldbeerensauce und Rahm

10.50 CHF

Caramelchöpfli

Hausgemachtes Caramelchöpfli mit Rahm

9.00 CHF

Rehbruni Chrumschiligi Chemmeribode Meringue

mit Rahm
9.50 CHF

Rehbruni Chrumschiligi Chemmeribode Meringue

mit Vanilleglace und Rahm
12.50 CHF

Zwetschgenkompott

mit Zimtglace und Rahm
9.50 CHF

Coup Nesselrode

mit Vanilleglace, Meringue, Vermicelles und Rahm
12.50 CHF

Kinderkarte

Kinder Cordon-Bleu

gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Pommes-frites
16.50 CHF

Kinder Schnitzel

Schweinsschnitzel paniert mit Pommes-frites
11.50 CHF

Chicken Nugghets

gebraten, serviert mit Pommes-frites
11.50 CHF

Portion Pommes-frites

6.50 CHF

Penne

an Tomatensauce mit Käse
9.50 CHF

Fondue

Geniessen Sie unsere Fonduekreationen die stets für Sie aus frischem Käse zusammengemischt werden.

Nach altem Familienrezept verfeinern wir unsere Fonduespezialitäten mit saurem Apfelmost und achten stets darauf das alle Käsesorten frei von jeglichen Konservierungsstoffen sind.

Fondueportionen sind jeweils ab 2 Personen verfügbar.

Alpkräuterfondue (Hausfondue)

mit Kräutern
26.50 CHF

Käsefondue

Klassisch
25.50 CHF

Puurefondue

mit Speck und Knoblauch
27.00 CHF