Weinkarte

diverse Weine zur Auswahl aus unserem Weinkeller

Weine

Farnese, L 12 Edizione cinque Autoctoni VDT Rosso barrica Italie

Herkunft:
Italien
Charakter:
Granatrot. Intensiv und anhaltend mit Aromen nach Kirschen, Pflaumen und schwarzen Beeren. Vollmundig, weich und reich an Tanninen. Mit einem lang anhaltenden Abgang und würzigen Tabak- und Schokoladenoten. Mit einem Alterungspotential von 8 bis 10 Jahren.
Flaschengrösse:7.5 dl
69.00 CHF

Primitivo di Manduria Sette Bello

Herkunft:
Italien
Traubensorte:
100% Negroamaro
Charakter:
Ein geschmeidiger, runder, harmonischer schwarzroter Wein mit feinen Violettreflexen, leicht süsslich, gehaltvoll, nachhaltig, fruchtig und ausgewogen. Sein recht intensives, vielfältigesBukett duftet in erster Linie nach Pflaume, Kirsche und Sauerkirsche sowie schwarzen Beeren,ergänzt von Dörrfrüchten, Gewürznelke, Lakritze sowie schönen Röstnoten von Kaffee, Schokolade und Toastbrot. Im Gaumen ist der Wein saftig, leicht süsslich, mit schönen Tanninen, geschmeidig und harmonisch. Die Beeren-, Röst- und Dörrfruchtaromatik ist hier angenehm präsent, derAbgang mittellang .
Eignung:
Schmeckt ausgezeichnet zu einem kräftigen Braten, aber auch zu Rösti, Gemüsegratin, Pilzgerichten und Blauschimmelkäse.
Alkoholgehalt:14.2% Vol
Flaschengrösse:7.5 dl
49.50 CHF

Primitivo di Manduria Silentium Italien DOC

Herkunft:Italien
Charakter:
Ein ausgewogener, fruchtiger, gehaltvoller und nachhaltiger Rotwein. Schwarzrot mit leichten Violettreflexen. Mittelkräftiges, recht komplexes Bouquet. Viel Beerenfrucht (Himbeer, Erdbeer), gefolgt von Dörrfrüchten (Dörrpflaume, Erdbeermarmelade) und Steinobst (Kirsche, Pflaume, Zwetschge). Die kräftige Fruchtaromatik wird ergänzt von etwas Würze (Vanille, Pfeffer) und dezenter Röstaromatik. Im Gaumen leicht süsslicher Antrunk. Recht komplette, weiche, füllige und harmonische Struktur. Im Rückgeruch sofort wieder viel einnehmende Frucht. Leicht erdige Noten. Mittellanger Abgang.
Flaschengrösse:7.5 dl
49.00 CHF

Amarone della Valpolicella *F.lli Farina* Classico MO Italien DO

Herkunft:
Italien
Charakter:
Der Schlüssel dieses hervorragenden Weines der Valpolicella liegt in der besonderen Auslese der Trauben, die Ende September zum Trocknen gelagert werden, in der sorgfältigen Sortierung während der Trocknung bis Januar, Februar, als die Trauben endlich gekeltert werden, in der liebevollen Pflege während den 4/5 jährigen Lagerung des Weines. Dieser Wein von granatroter Farbe mit orangegelben Reflexen hat einen angenehm würzigen Duft. Im Geschmack ist er warm, kräftig, voll und samtig, mit einem sehr angenehmen und harmonisch-bitteren Nachgeschmack.
Flaschengrösse:7.5 dl
89.00 CHF

Negroamaro di Salento IGT MAVRIO

Herkunft:
Apulien, Italien
Traubensorte:
100% Negroamaro
Charakter:
Ein geschmeidiger, runder, harmonischer schwarzroter Wein mit feinen Violettreflexen, leicht süsslich, gehaltvoll, nachhaltig, fruchtig und ausgewogen. Sein recht intensives, vielfältiges Bukett duftet in erster Linie nach Pflaume, Kirsche und Sauerkirsche sowie schwarzen Beeren, ergänzt von Dörrfrüchten, Gewürznelke, Lakritze sowie schönen Röstnoten von Kaffee, Schokolade und Toastbrot. Im Gaumen ist der Wein saftig, leicht süsslich, mit schönen Tanninen, geschmeidig und harmonisch. Die Beeren-, Röst- und Dörrfruchtaromatik ist hier angenehm präsent, der Abgang mittellang.
Eignung:
Schmeckt ausgezeichnet zu einem kräftigen Braten, aber auch zu Rösti, Gemüsegratin, Pilzgerichten und Blauschimmelkäse.
Alkoholgehalt
15.5% Vol
Falschengrösse:7.5 dl
48.50 CHF

Rioja tinto Reserva Coto de Imaz MO Spanien DOC

Herkunft:Spanien
Charakter:
Dunkelrot in der Farbe; Aromen nach reifer Frucht mit Geschmacksnoten des neuen, amerikanischen Eichenholzes und Toast. Im Geschmack weich und angenehm; seine milden aber gleichzeitig kräftigen Tannine ermöglichen einen lang anhaltenden Abgang.
Flaschengrösse:7.5 dl
52.50 CHF

Lesegut Tinto Dom. De Valdepusa DO

Herkunft:Spanien
Rebsorte:
Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Charakter:
Dichtes Rubinrot mit dunklem Kern, mittlere Violettreflexe, farbdicht. Reintönig, dunkelbeerig mit würzig, pfeffriger Aromatik, erdig-mineralische Komponente, Waldboden, warme Röstnote, Kaffee, Vanille, feine Orangenzeste. Mittelkräftiger, eleganter Gaumen, feingliedrige Säure. Ein harmonischer Wein mit sehr langem, üppigen Abgang mit verführerischen, dunkelbeerigen Gaumenaromen.
Flaschengrösse:7.5 dl
44.50 CHF

Humagne Rouge Chateau Constellation SA, Sion Wallis AOC

Charakter:
Ausbau der Weine im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche. Nur an den besten Lagen des Wallis reift die Humagne Rouge vollständig aus, und dies auch nur, wenn der Behang der kräftig wachsenden Stöcke begrenzt wird. Das mag einer der Gründe sein, weshalb die Humagne Rouge, ebenso wie die weissbeerige Humagne, vom Aussterben bedroht waren. Erst ab 1980 nahm das Interesse für diese Rebsorte wieder zu. Granatrote Farbe. Mitteldicht. Florale Nase nach Rosen, schwarzen Johannis- und Waldbeeren, feine erdige Note, Hauch von Karamell. Langer Antrunk, von Natur aus säurearme, gut verwobene Gerbstoffe, im Gaumen harmonisch mit würzig-leicht röstigen Komponenten, das Finale leicht herb. Lagerfähiger Rotwein par excellence, noch robust.
Flaschengrösse:7.5 dl
59.00 CHF

Ramos Tinto Reserva Alentejano MO Portugal

Herkunft:Portugal
Charakter:
Langer Antrunk, guter Körper, robuste Tannine. Vielschichtig, reif-fruchtig, dunkelbeerig, ein Hauch Zwetschgenkompott, würzig feine Röstaromatik, florale Note, Veilchen und Rosen.
Flaschengrösse:7.5 dl
42.00 CHF

Primitivo Salento IGT amabile Senza Parole

Herkunft:
Italien
Charakter:
Ein fülliger Rotwein mit einer gefälligen Restsüsse und einem komplexen Aromaspektrum. Im Vordergrund intensive Aromen nach Brombeerfrucht und gut integrierte Noten von Unterholz. Im Gaumen elegante Nuancen nach Dörrzwetschgen. Voll und geschmeidig im Abgang - ein wahrer Genuss.
Flaschengrösse:7.5 dl
39.00 CHF

Primitivo Salento IGT amabile Senza Parole

Herkunft:Italien
Rebsorte:
Primitivo
Charakter:
Ein fülliger Rotwein mit einer gefälligen Restsüsse und einem komplexen Aromaspektrum. Im Vordergrund intensive Aromen nach Brombeerfrucht und gut integrierte Noten von Unterholz. Im Gaumen elegante Nuancen nach Dörrzwetschgen.Voll und geschmeidig im Abgang - ein wahrer Genuss.
Flaschengrösse:5 dl
31.00 CHF

Cabernet Sauvignon *Trio* Maipo Valley MO Chile Three varieties

Herkunft:Portugal
Charakter:
Mehrere wahrnehmbare Schichten vermischen sich harmonisch. Rote und schwarze Früchte wie Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren - gefolgt von Holz, Tabak Gewürzen. (Zimt, schwarzer Pfeffer, Nelken) und Marmeladenote. Gut ausgewogen in Holz und Frucht. Ein lebendiges, intensives iolettrot in der Farbe gehen im Geschmack frische Früchte hervor, welche von bestimmt- jedoch freundlichen Tanninen abgerundet werden. Voll und überschwänglich im Gaumen bietet dieser Wein ein angenehmes, befriedigendes Finale.
Flaschengrösse:7.5 dl
41.00 CHF

Ripasso *Cami* della Valpolicella, DOC Italien

Herkunft:Italien
Charakter:
Von dunkelroter, sehr dichter Farbe, in der Nase würzig, im Gaumen füllig und sehr aromatisch: Ein sehr delikater Ripasso. In bester Flaschenweinqualität - Weingenuss vom Feinsten.
Flaschengrösse:5 dl
31.00 CHF

Maienfelder Pinot Noir AOC Graubünden

Charakter:
Vom "Traubenkocher" Föhn zu voller Reife gebracht.
Flaschengrösse:7.5 dl
43.00 CHF

Triga Alicante DO Jorge Ordonez, Bodegas Volver

Herkunft:Spanien
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon, Monastrell
Charakter:
Das Aroma zeigt eine Kombination von schwarzen Früchten und mediterranen Kräutern mit Harmonie und Eleganz. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig mit feinem Tannin, guter Frische und Ausdauer mit Noten von Mineralität und einem warmen Finish. Ein intensiver, exklusiver Wein, kraftvoll und mediterran.
Flaschengrösse:7.5 dl
75.00 CHF

Kaiken Ultra Malbec Mendoza Argentinien

Herkunft:Portugal
Charakter:
Der Wein wird von der Eleganz des französischen Eichenfasses untermalt, wodurch der Wein an Tiefe gewinnt. Der sehr ausgewogen, grossartige Wein verführt mit seinem langen und eleganten Abgang, wobei rote Früchte wie Heidelbeere und Boysenbeere das Weinerlebnis komplettieren.
Flaschengrösse:7.5 dl
53.00 CHF

Alpha M DO Montes

Herkunft:Chile
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
Charakter:
Intensive, dunkelrote Farbe. Sehr elegant mit feinen, seidigen Tanninen. Der Wein hat eine harmonische Struktur, einen grosszügigen Fruchtausdruck und einen unverkennbaren Charakter. In der Nase hat er Aromen von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren. Im Gaumen ist er reichhaltig und zeigt Noten von Vanille und Kaffee; wobei der kleine Anteil von Petit Verdot ihm zusätzliche Komplexitöät verleihen. Ein konzentrierter Wein von intensivem Charakter. Der Alpha M kann sofort genossen oder über 20 Jahre gelagert werden.
Flaschengrösse:7.5 dl
135.00 CHF

Folly DO Montes

Herkunft:Chile
Rebsorte:
Syrah
Charakter:
Kräftige, schwarzrote Farbe und ein sowohl sehr intensives als auch elegantes Bukett mit frischen dunklen Früchten wie Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen sowie einem Hauch Schokolade und Kokosnuss. Am Gaumen ist der Wein vielschichtig, dicht und von aussergewöhnlicher Komplexität und Struktur. Der Geschmack nach Brombeeren, Mokka, Kaffee und feinen Gewürzen wird von seidigen, kräftigen Tanninen gestützt, gefolgt von einer angenehmen Frische und einem sehr langen Abgang. Montes Folly kann sofort genossen werden, wird aber in den nächsten 20 Jahren noch besser.
Flaschengrösse:7.5 dl
130.00 CHF

Aglianico Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico

Herkunft:Italien
Rebsorte:
Aglianico
Charakter:
Ein wundervoller reiner Aglianico-Wein von kräftigem, tiefem Rubinrot und einem überwältigendem Bukett von reifen, roten Früchten wie Brombeere, Erdbeere, Kirsche, dazu feine Würznoten und eine dezente Röstaromatik. Am Gaumen ist der Eremo San Quirico konzentriert, dicht und cremig, sein schöner, langer Abgang sorgt für anhaltenden und unvergesslichen Genuss.
Flaschengrösse:7.5 dl
65.00 CHF

Château La Favière Bordeaux Supérieur Frankreich AOC

Herkunft:Frankreich - Bordeaux
Rebsorte:
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Charakter:
Nach 12 Monaten Ausbau im Eichen-Barrique zeigt er seine grosszügige, schwarzrote Farbe und ein Bukett von grosser Präzision, welches die süssen Aromen von reifen Beeren mit dem herbstlichen Duft von Unterholz verbindet. An den Gaumen schmiegt sich eine zarte Harmonie und ein schönes Volumen von dichten und milden Tanninen. Ein Wein, der lange nachklingt.
Flaschengrösse:7.5 dl
53.00 CHF

Château Montus Cuvée Prestige Madiran AC Alain Brumont

Herkunft:Frankreich
Rebsorte:
Tannat
Charakter:
Schwarzrot mit schönen Violettreflexen glänzt dieser gehaltvolle, nachhaltige Wein im Glas. In die Nase steigen rauchige Aromen und Fruchtnoten von Pflaume, Schwarze Beeren, Gewürznelke und Kaffee. Der Körper ist reichhaltig und tief und zeigt ein herrliches Volumen, Stärke und Aufrichtigkeit sowie schöne Tannine. Zur tiefen Frucht gesellen sich ledrige und erdige Noten und ein Abgang, der lange nachklingt.
Flaschengrösse:7.5 dl
90.00 CHF

Yvorne Le Florin Waadt AOC

Rebsorte:
Chasselas
Region:
Die Reben des Chablais erstrecken sich von Villeneuve am östlichen Ufer des Genfersees bis zur Kantonsgrenze mit dem Wallis. Geprägt durch steinige Böden und den positiven Einfluss des Föhns.
Charakter:
Leicht und dennoch gehaltvoll bezaubert dieser hellgelbe Weisswein mit recht kräftigen fruchtigen und floralen Noten, vorab Apfel und Quitte, gefolgt von Zitrusfrucht, Lindenblüte und einem Hauch Vanille. Im Gaumen ist er frisch, harmonisch, geschmeidig und trocken. Er zeigt im Rückgeruch die erwähnte Fruchtaromatik nochmal präzise.
Flaschengrösse:7.5 dl
46.00 CHF

Rioja blanco El Coto MO Spanien DOC

Herkunft:Spanien
Charakter:
Ein helles und klares Gelb in der Farbe. Sauber, aromatisch und frisch. Angenehm im Geschmack; gut ausgewogen mit einem fruchtigen Abgang.
Flaschengrösse:7.5 dl
39.00 CHF

Bianco di Chieti IGT amabile Senza Parole Italien

Herkunft:
Italien
Charakter:
Ein fruchtiger, frischer, lieblicher Weisswein. Gelb mit Grün-Reflexen. Mittelkräftiges Bouquet mit gewisser Komplexität. Exotische Fruchtnoten (Melone, Ananas), vor Kernobst (Apfel, Birne) und etwa zu gleichen Teilen Zitrusfrucht (Mandarine). Etwas dezenter die Steinobstnoten (Aprikose). Dazu kommen leicht blumigpflanzliche Düfte (Lindenblüte, Rose, grasig) und ein Bonbon-Ton. Im Gaumen spritzig-süsslicher Antrunk. Schönes Süsse-Säurespiel. Die Struktur ist insgesamt weich, füllig und harmonisch. Im Rückgeruch wieder Frucht und etwas pflanzlich-blumige Noten. Mittellanger Abgang.
Flaschengrösse:7.5 dl
43.00 CHF

Langhe Arneis "Runcneuv" Italien DOC

Charakter:
Die weisse Traubensorte Arneis, eine duftige Rarität, war in den 1970er Jahren aus den Rebgärten des Piemonts praktisch verschwunden. Dieser Wein hat eine brillante, klare zitronengelbe Farbe mit grün-gräulichen Reflexen. Mittlere Intensität, typisches Bukett, reife Äpfel, Honigmelone, zarte Kräuternote nach Melisse, würzig und floral (weisse Blüten) Leicht spritzig, lebendig, mittelkräftiger Körper, präsente Mineralität, fruchtiges, herrliches Gaumenaroma.
Flaschengrösse:7.5 dl
44.00 CHF

Heida du Valais AOC Grand Métral

Charakter:
Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten. Am Gaumen schöne Harmonie von Fülle und Körperreichtum. Sehr saftiger Weisswein mit rassiger Mineralität. Lebhaft am Gaumen, fruchtiger Geschmack.
Flaschengrösse:7.5 dl
47.00 CHF