Speisekarte

Salate

Bunter Blattsalat

an Hausdressing mit Kernen und Cherrytomaten

10.50 CHF

Kleiner gemischter Salat

an Hausdressing mit verschiedenen saisonalen Salaten

12.50 CHF

Cherrytomaten-Büffelmozzarella-Salat

mit Zwiebelringen, Balsamico-Essig und Olivenöl

16.50 CHF

Crevettencocktail

auf Avocado serviert auf verschiedenen saisonalen Salaten

16.50 CHF

Suppen

Kürbisuppe

12.50 CHF

Tagessuppe

9.50 CHF

Kalte Speisen

Rauchlachs (Wildfang)

28.50 CHF

Rinds Tartar gross

mit Toast, Butter, Zwiebelringen und Kapern

33.50 CHF

Hauptgerichte

Alle Fleischgerichte können Sie auch als Fitnessteller bestellen

Berühmtes Scheidegg Schweins-Cordon-Bleu (CH)

gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Pommes frites und Marktgemüse

36.50 CHF

Gourmet Kalbs-Cordon-Bleu (CH) Trüffel

mit Bündnerfleisch und Trüffel-Gruyère Käse gefüllt, 
serviert mit Bratkartoffeln und Marktgemüse

51.00 CHF

Kalbs-Cordon-Bleu (CH)

mit Bündnerfleisch und Käse gefüllt, serviert mit Pommes frites und Marktgemüse

47.50 CHF

Kalbsgeschnetzeltes (CH)

an einer Champignonrahmsauce, mit Zwiebeln und Butterrösti

37.50 CHF

Pouletbrust (CH) Nature

als Fitnessteller serviert mit saisonalen Salaten und Kräuterbutter

28.50 CHF

Wiener Schnitzel (CH)

Kalbsschnitzel paniert, serviert mit Pommes frites und Marktgemüse

35.00 CHF

Fischchnusperli (CH)

mit verschiedenen Salaten und hausgemachter Tartarsauce

32.00 CHF

Hausgemachte Käsespätzli

24.50 CHF

Fritas

mit Käse gefüllte rote (scharf) und grüne (mild) Peperoni und Mozzarellasticks paniert, serviert auf Blattsalat

27.00 CHF

Dessert

Panna Cotta

hausgemacht mit Waldbeerensauce und Rahm

12.00 CHF

Caramelchöpfli

hausgemacht mit Rahm

10.50 CHF

Rehbruni Chrumschiligi Chemmeribode Meringue

mit Rahm

12.00 CHF

Rehbruni Chrumschiligi Chemmeribode Meringue

mit Vanilleglace und Rahm

15.50 CHF

Zwetschgenkompott

mit Vanilleglace und Rahm

13.00 CHF

Coupe Nesselrode

mit Vanilleglace, Meringue, Vermicelles und Rahm

gross
13.50 CHF
klein
11.50 CHF

Vermicelles

mit Meringue und Rahm

gross
11.50 CHF
klein
9.50 CHF

Schokosoufflé

mit Vanilleglace und Rahm

13.50 CHF

Kinderkarte

Kinder Schnitzel

Schweinsschnitzel paniert, serviert mit Pommes frites

15.00 CHF

Chicken Nuggets

gebraten, serviert mit Pommes frites

15.00 CHF

Fondue

Geniessen Sie unsere Fonduekreationen die stets für Sie aus frischem Käse zusammengemischt werden.

Nach altem Familienrezept verfeinern wir unsere Fonduespezialitäten mit saurem Apfelmost und achten stets darauf das alle Käsesorten frei von jeglichen Konservierungsstoffen sind.

Fondueportionen sind jeweils ab 2 Personen verfügbar.

Alpkräuterfondue (Hausfondue)

mit Kräutern

28.50 CHF

Käsefondue

klassisch

27.50 CHF

Trüffel-Fondue

32.50 CHF

Trüffelfondue

mit Trüffelkäse

32.50 CHF