an Hausdressing mit Kernen und Cherrytomaten

an Hausdressing mit verschiedenen saisonalen Salaten

mit Zwiebelringen und Balsamico-Dressing

kalte spanische Suppe

mit Toast, Butter, Zwiebelringen und Kapern

mit Toast, Butter, Zwiebelringen und Meerrettichschaum

mit Parmesan, Trüffelöl und Balsamico-Essig

an Apfel-Senfhonig-Zwiebelchutney mit Pommes frites oder Salat

gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Pommes frites und Marktgemüse

mit Bündnerfleisch und Trüffelkäse gefüllt, 
serviert mit Pommes frites und Marktgemüse

mit Bündnerfleisch und Käse gefüllt, serviert mit Pommes frites und Marktgemüse

ab 2 Personen, ca. 1400 gr. inkl. Knochen, Preis pro Person

Beilagen nach Wahl

an einer Champignonrahmsauce, mit Zwiebeln und Butterrösti

als Fitnessteller serviert mit saisonalen Salaten

Kalbsschnitzel paniert, serviert mit Pommes frites und Marktgemüse

mit verschiedenen Salaten und hausgemachter Tartarsauce

hausgemacht mit Waldbeerensauce und Rahm

hausgemacht mit Rahm

mit Rahm

mit Vanilleglace und Rahm

mit Vanilleglace, Meringue, Vermicelles und Rahm

mit Meringue und Rahm

mit Vanilleglace und Rahm

Schweinsschnitzel paniert, serviert mit Pommes frites

gebraten, serviert mit Pommes frites